我的逛罹为垴家乡是常州。我喜欢吃粘糯的东西，如饺子、年糕等。我小时候，奶奶每年除夕都给我们包饺子。我最喜欢的是有萝卜丝裘沲谡迹和肉馅的。奶奶长生不老。现在我学会了自己包饺子，但是奶奶不能吃我自己的饺子！奶奶小姐我上传了一个豆沙馅饺子的视频。可能是这种技术。我还不知道怎么拍视频。让我们看看。哈哈！
食材
萝卜1根
肉糜500克
猪油一勺
小葱少许
姜末少许
料酒2勺
耗油2勺
生抽2勺
糖少许
盐少许
蛋清1个
新良糯米粉300克
新良粘米粉200克
新良澄面40克
开水290克
方法/步骤
1、加入姜末搅拌均匀。
2、加入料酒2汤匙，生酱油2汤匙，少许盐和糖，耗油2汤匙，蛋白1汤匙，单向搅拌。
3、将一根白萝卜搓成丝，用水煮沸，倒入萝卜煮沸，撇去泡沫，取出冷却。
4、萝卜丝能挤出水分，但不要挤得太干。加入肉馅，倒入1汤匙融化的猪油，搅拌均匀。
5、加入洋葱。
6、搅拌均匀，馅料就做好了。
7、准备三种面粉。
8、倒入开水。
9、用筷子快速搅拌
10、揉成光滑的面团，用塑料薄膜包好，静置20分钟。
11、分为40克的剂量。
12、面团是圆形的，做成圆形的窝。在面团里放大约20克馅料。慢慢地把虎口的面团合上，收获成桃子的形状。
13、用勺子把面团上的一根梗挤出来。
14、就像一个桃子。
15、放进蒸笼里喷水。
16、把面团放进蒸锅里开始蒸。把火关上12分钟。立即打开盖子水貔藻疽，吹一口气。面团会有迷人的光泽。过一会儿就可以拿出来。戴上手套，用冷水浸泡以防止粘连。
17、取少许红曲粉与水混合，用干净的牙刷蘸点颜料，喷在长寿桃上，就像小时候玩喷绘一样（不小心暴露了年龄）
