家常版的日式一夜渍做法

在日料店吃饭经常有这种小菜，尝试在家做了一次，味道不比外面差，很好吃的

食材

樱桃小萝卜50克

绿萝卜50克

白萝卜50克

红葱头50克

苹果醋1000ml

盐10克

方法/步骤

1、将工具和材料都准备好

2、玻璃罐用开水烫一下，沥干水分

3、食材洗净，切片，放入大碗加盐拌匀，腌制30分钟

4、倒掉腌制出来的水分，放入玻璃罐，压上玻璃重，盖上盖子放入冰箱冷藏一个晚上

5、倒入苹果醋没住食材

6、放上玻璃重块压实，盖上盖放入冰箱冷藏一夜即可

7、做好之后想吃就拿出来一点吃