很多朋友都喜欢吃冰淇淋，但是还有部分朋友不知道怎么轶葜钥汜自制冰淇淋，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
香草精适量
冰淇模具1个
纯牛奶2瓶
白砂糖适量
鸡蛋4个
方法/步骤
1、把蛋清和蛋黄分开，在蛋黄里放入白砂糖和香草精并搅拌。
2、香草精只需放几滴即可，不要放太多。
3、把牛奶倒入锅中加热，边热边搅拌，倒入白砂糖，煮到微开即可。
4、把热好的牛奶倒入蛋黄液中并充分地搅拌，把搅拌好的蛋奶液放凉。
5、倒入模具中，盖上模具盖子，放入冰箱的冷冻室，冻一晚上即可。
