冰淇淋怎么做

在炎炎的夏日，我们都会买各种冰淇淋，不仅美味可口，而且冰冰凉凉令人舒爽，今天就来教大家如何自己制作。

食材

鸡蛋200克

牛奶500克

白砂糖50克

方法/步骤

1、把蛋黄和蛋白分离，只取蛋黄。

2、将蛋黄加入白糖，放入碗中。

3、搅拌均匀，直到把蛋液搅拌成乳白色。

4、将牛奶倒入搅拌好的蛋液中，边倒边搅拌。

5、将加入牛奶并拌均匀的蛋液倒入锅中。

6、煮至微开后放入容器，凉后放入冰箱冷冻层即可。