将鸡蛋分离后，分别进行调制，混合搅拌后倒入容器，在烤箱中以130到140度，烤40分钟即可食用。
食材
鸡蛋三个
低筋面粉45g
柠檬汁5g
牛奶35g
方法/步骤
1、分离鸡蛋打入三个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离，装蛋清的碗中不加水和油。
2、蛋黄调制蛋黄碗中加入玉米油30g、牛奶35g，搅拌均匀，加入低筋面粉45g，轻微搅拌至无颗粒的状态。
3、蛋清调制在蛋清中加入柠檬汁，高速搅拌至蛋清出现泡沫，将糖粉分三批次，加入其中高速搅拌。
4、原料混合将蛋清加入蛋黄碗中，缓慢混合搅拌，搅拌后以10厘米的高度，倒入容器中。
5、蒸烤食用将容器放入烤箱中，以130到140度，烤40分钟，取出后即可食用。
