自创了一道酸辣萝卜条，微酸微辣微甜，吃后还有一股后劲的辣劲。材料更是简单，蒜头，小辣椒粑颇岔鲷、白糖、白醋。适合饭后或者油腻的小吃，解馋，爽脆。
食材
白萝卜500g
蒜5g
小红尖辣椒2g
白砂糖2g
白醋5ml
盐2g
方法/步骤
1、萝卜两条，去皮。
2、切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀。
3、腌制一个多小时，可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里。
4、开始做泡萝卜条的料，很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌，使白糖颗粒散开。
5、把洗好的萝卜条，倒入保鲜盒里，用保鲜膜附上，然后盖好盖子。
6、放到冰箱里，一天一夜。我是晚上做的，第二天下班回家7点多就可以开了。
7、做好了，酸辣泡萝卜条，酸脆可口，辣度刚好，还有点甜甜的味道，很开胃。
