油炸黄花鱼的做法

黄花鱼又名黄鱼。黄花鱼的营养价值极高，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，堤寇辔钒其性平味甘，还有养胃的功效。而且只有中间一根独刺，孩子吃起来也很方便。

食材

小黄花鱼20条

盐5克

五香粉5克

料酒20克

面粉100克

步骤/方法

1、黄花鱼解冻，去头去内脏清洗干净

2、加入盐、五香粉、料酒腌制半个小时

3、将腌好的鱼沾上一层干面粉

4、油七成热时将沾好面粉的鱼下锅炸微熟捞出

5、再放入油锅中过第二遍，炸至金黄色捞出