芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力
方法/步骤
1、准备食材:芋头、鲜虾、芡实、百合、椰浆、胡萝卜、香葱。
2、胡萝卜和芋头切小丁,使用的新鲜芡实不酋篚靶高需要提前泡(如果不是新鲜芡实,会比较难煮熟,需要提前泡一夜),虾去头去壳去虾线,香葱切小段,百合洗净掰瓣。
3、将芡实、芋头、胡萝卜一起煮至芋头软糯。
4、芋头、芡实和胡萝卜都煮糯了以后,趁汤头滚开,加入切成丁的虾仁、百合和香葱段。
5、虾肉很容易熟,煮上一两分钟加入盐和椰浆,再煮一分钟,就可以关火了。
6、料足又美味的潮汕芡实芋头煲就做好了~盛上一碗,赶快开动吧!
7、做好了开始养生之旅吧