家常酱猪蹄怎么做

家常酱猪蹄是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢？快来看看吧！

食材

猪蹄适量

葱姜适量

豆瓣酱适量

蚝油适量

辣椒适量

八角适量

香叶适量

冰糖适量

方法/步骤

1、把猪脚切成两半，冷水下锅，焯水后捞出。

2、起锅烧油，放入桂皮、八角、花椒、干辣椒、孜然、香叶。

3、下入葱、姜、冰糖、豆辩酱，翻炒均匀后放入适量清水。

4、放入猪脚、盐、味精、鸡精、生抽、老抽。

5、继续炖一个半小时，即可出锅。

6、总结如下。