藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值
方法/步骤
1、猪肉馅放入适量酱油、十三香、盐调拌均匀备用。
2、藕洗净去皮，备用。
3、藕切片，两片一组，中间不断。
4、切好的片用热水撂一下（注意不要过了，过了就不脆了犬匮渝扮），取出备用。（主要作用是加陷时不断。这一步也可调到切片之前，既整块藕放在热水里煮一下）
5、大葱和切藕片的边角料剁碎放入调好的肉馅，搅拌均匀。
6、将搅拌好的肉馅夹到藕片里。
7、电饼铛预热时螅岔出礤在底盘放入适量的油。上盘如果刷油就不用翻藕盒，如果不刷油，要翻一次藕盒再盖上电饼铛。煎6分钟左右就好了。（时间根据自家得电饼铛而定，熟了己可以了。）
