小嘴鱼有丰富的蛋白质鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体酋篚靶高需要，容易被人体消化吸收。还含有磷斤舻浑趸、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B尼克酸。这些都是人体需要的营养素。常吃小嘴鱼身体会更加强壮增强免疫力。
食材
小嘴鱼500g
油适量
盐适量
葱适量
鸡精适量
淀粉适量
姜适量
方法/步骤
1、将鱼内脏割开拿出洗净
2、在鱼身上切几刀控干水分备用
3、葱姜切碎备用
4、将葱姜撒在上面倒入盐酱油鸡精搅拌入味2个小时
5、把鱼放在淀粉上面打个滚
6、锅里加油烧热将鱼一条条的慢慢放入锅中
7、两面都炸至金黄色
8、将鱼捞出即可
9、将鱼装进盘里端上桌子即可享用了