西红柿含有丰富的维生素，鸡蛋含有显筘跬晁丰富的蛋白质，用西红柿和鸡蛋来炒糍粑，香糯可口，非常好吃，其做法如下。
食材
糍粑300g
西红柿100g
鸡蛋100g
方法/步骤
1、将糍粑切成小块备用；
2、将鸡蛋两个打入碗中；
3、加入适量食盐；
4、用筷子将鸡蛋搅拌均匀；
5、将切好的小糍粑块倒入鸡蛋液中；
6、用筷子搅拌均匀，让糍粑均匀地沾上蛋液；
7、将西红柿洗净切成片备用；
8、在锅中放入适量油；
9、加入适量食盐；
10、将切好的西红柿倒入锅中；
11、迅速翻炒一会；
12、加入拌了蛋液的糍粑；
13、迅速翻炒一会；
14、待糍粑炒熟后，加入适量鸡精；
15、起锅，美味的西红柿鸡蛋炒糍粑就做好了。
