、冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体虾仁冬逢匮眠孰瓜汤 的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，蟠滏嫦凼促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。 虾仁： 虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效
食材
冬瓜500克
虾仁100克
姜1块
蒜2瓣
油2勺
盐半匙
酱油半勺
料酒5滴
步骤/方法
1、冬瓜用取球器取出，虾仁洗干净，放入切好的姜丝，加入料酒，小许盐腌制，蒜切片
2、冬瓜凉水下锅，煮熟捞起备用
3、热锅凉肉油，放入蒜片爆香，倒入虾仁翻炒
4、加入半勺酱油继续翻炒
5、加入冬瓜一起翻炒均匀
6、加入半匙盐翻炒均匀，起锅
