制作黑麦发糕

黑麦面粉是公认的健康粗粮，对心脑血管以及便秘，甚至是癌症都有很好的食疗效果，多吃有益身体健康

食材

低筋面粉220克

黑麦面粉80克

酵母粉3克

泡打粉3克

小苏打2克

温水360毫升

油适量

方法/步骤

1、低筋面粉与黑麦面粉充分混合

2、加入泡打粉和小苏打

3、充分搅匀

4、温水中融化酵母粉

5、酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌

6、搅拌成浓稠面糊

7、浓稠程度如图即可

8、纸杯刷油，面糊倒入纸杯中，八分满

9、冷水上锅蒸，大火20分钟，关火焖5分钟

10、开盖，完成