炎热的夏天,饮品必不可少,有椰姑逐拢愠奶、芒果的泡鲁达来自缅甸,在缅甸四处可见,味道香甜可口,冰爽清凉,非常美味,那么,泡鲁达怎么做?
食材
缅甸面包干3~4片
西米50克
紫米100克
炼乳适量
椰丝椰子片适量
椰奶适量
芒果1个
糖适量
方法/步骤
1、水烧沸,下西米。全程大火保持翻滚状态,煮15分钟左右。
2、煮至只剩一点白芯,加盖焖10分钟左右至完全透明,加入冰水中浸泡。
3、泡发的紫米放入锅中蒸熟,加入糖拌匀,提前做的话可以放入冰箱冷藏。
4、杯底依次放入紫米、芒果、西米,然后加入炼奶和冰椰糖,最顶上放上面包干。
5、加入椰丝、椰子片即可。
6、色香味俱全的缅甸甜品泡鲁达就做好了。