养生 装修 购物 美食 感冒 便秘 营销 加盟 小吃 火锅 管理 创业 搭配 减肥 培训 旅游

不能吃的野生蘑菇图片,如何判断野生蘑菇是否可以吃

时间:2024-11-06 16:51:41

不能吃的野生蘑菇兔脒巛钒图片有:

毒蝇伞

毒蝇伞(学名:Amanitamuscaria),又称毒蝇鹅膏菌、蛤蟆菌。子实体较大。菌盖宽6-20cm。边缘有明显的凛戈甭桶短条棱,表面鲜红色或桔红色,并有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片。

不能吃的野生蘑菇图片,如何判断野生蘑菇是否可以吃

狗尿苔

形态特征:子实体小。菌盖小,半球形至钟形。菌盖直径3cm左右,烟灰色至褐色,顶部蛋壳色或稍深。有皱纹或裂纹,干时有光泽,边缘附有菌幕残片,后期残片往往消失。菌肉污白色。

不能吃的野生蘑菇图片,如何判断野生蘑菇是否可以吃

致命白毒伞

致命白毒伞外形与一些传统的食用蘑菇较为相似,极易引起误食,喜欢在黧蒴树的树荫下群生,与树根相连。

不能吃的野生蘑菇图片,如何判断野生蘑菇是否可以吃

判断野生蘑菇可否食用:

看外形

(1)有毒的蘑菇,通常颜色多比较鲜艳,菌盖中央呈突起状,菌伞常带有杂色斑点,表面有丝状物或小块的残渣或鳞片。

(2)而无毒蘑菇颜色不鲜艳,菌盖较平,伞面光滑。不过也有一些毒蘑菇,灰色,长相很平凡,看起来很无害,但实际上毒性不亚于毒蛇的毒液。

看粘液

(1)有的毒蘑菇被撕断后,可能会分泌出黏稠的液体,大多呈赤褐色,有辛辣、酸涩等异味,而且菌面破裂后,在空气中容易变色。

(2)而无毒蘑菇,撕断后分泌出的液体多为无色或白色,有特殊香味,菌面破裂后不会变色。

看大蒜

(1)如果要烹饪野生蘑菇,最好先把大蒜切片放进油里,然后放蘑菇下去一起炒。如果蘑菇的切面是白色或者偏淡黄色的话,代表可以食用。

(2)如果切面慢慢变黑或者直接发绿,那就代表蘑菇可能有毒。

不能吃的野生蘑菇图片,如何判断野生蘑菇是否可以吃

扩展资料

对于毒蘑菇的毒性,中心医院急诊科医生章炳文一连用了好几个“很可怕”来形容。他说,医院急诊室几乎每年都会碰到10几例蘑菇中毒的病人,而这当中每年都有人不治身亡。

蘑菇中毒一般发生在5~8月份,因为这段时间气温高,雨水又多,加上金华地区树丛较多,特别是有腐叶、湿度高的地方,有机营养比较丰富,非常适合蘑菇生长。按照往年惯例,接下来的一段时间,这类病人会陆续多起来。就在上周,金华市人民医院也接诊了一例误食毒蘑菇导致中毒的病人。

章医生说,毒蘑菇与我们日常食用的蘑菇外形很相似,辨别起来非常困难,所以容易发生误食中毒。中毒的深浅与进食量有关,吃得越多,中毒就有可能越深。轻者会恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重的可以引起人体脏器损害,甚至导致死亡。

治疗蘑菇中毒,一是要马上洗胃,如果特别严重,还要“洗血”(血液净化治疗),原理和血透相似,但是更为复杂、精细,为的就是把血液中蘑菇的毒素去除掉。

章医生提醒大家,野外的蘑菇千万不要随便采摘,如果真的不幸发生中毒事件,要马上到医院治疗。此外,家里人最好把蘑菇的样本带来,方便医生取样检测其中的毒性。

参考资料来源:百度百科-毒蘑菇

参考资料来源:浙江在线网-一盘清炒野蘑菇差点要了大妈的命教你辨别毒蘑菇



© 一点知识