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家常版辣子鸡的做法

时间:2024-11-01 05:43:52

辣椒在前,鸡肉在后,吃一口就停不下来!

食材

鸡腿500g

油400g

精盐1茶匙

酱油2茶匙

料酒3茶匙

干红辣椒适量

麻椒油1茶匙

生姜适量

大蒜适量

熟芝麻2茶匙

红油2茶匙

淀粉2茶匙

方法/步骤

1、鸡腿用温水洗净,剁成2.5公分左右大小的块。

家常版辣子鸡的做法

2、锅里热油,放入鸡肉块用小火炸成金黄,捞出控净油。

家常版辣子鸡的做法

3、另起锅倒入油,放入麻椒、蒜片,生姜煸炒出香味。

家常版辣子鸡的做法

4、放入红椒段小火炒到辣椒色泽油亮,并能问道浓郁的香辣味。

家常版辣子鸡的做法

5、倒入红油翻炒均匀。

家常版辣子鸡的做法

6、放入鸡肉块开大火煸炒

家常版辣子鸡的做法

7、放入白糖、熟芝麻大火炒匀后出锅。

家常版辣子鸡的做法

8、装盘,好像没有什么能比的上自己喜欢的一盘菜来得更诱惑了。

家常版辣子鸡的做法

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