韭菜鸡蛋饺子以韭菜和鸡蛋为谠骀魍埭主要馅料的饺子含多种维生素和粗纤维营养价值较高能增进胃肠蠕动治疗便秘该文章来自豆果美食达人作者吴晴wuqing
食材
鸡蛋适量韭菜适量饺子皮适量（根据吃的人多少决定）适量
辅料:盐适量鸡精适量耗油适量香油适量五香粉适量适量
灵魂蘸汁:葱花蒜末姜末小米椒辣椒面白芝麻以上全部放到碗里咯悝滩镞起锅烧油油热倒入碗里快速搅拌均匀依次加入白糖陈醋耗油盐鸡精五香粉喜欢吃香菜的朋友加入香菜或葱花
步骤
1、鸡蛋炒碎放凉不够碎可以用刀稍微切切
2、韭菜鸡蛋放在一个大点的盆里咯悝滩镞加入一点虾皮剁碎（不喜欢的可以不放）调馅放入香油耗油鸡精五香粉搅拌均匀调料适量放根据自己准备馅的多少最后在包饺子之前撒上适量盐拌匀
3、调好的馅料
4、开始包饺子我买的现成的饺子皮包成自己喜欢的样子
5、烧水沸腾放一点点盐下饺子用勺子沿锅边顺时针转一圈盖上盖子再次沸腾淋两次水就可以了素饺子好熟不要煮过哦
6、灵魂蘸汁
7、圆滚滚的饺子出锅啦
