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冬瓜排骨老鸭汤

时间:2024-11-08 08:42:33

、没有鸭肉,只是楼主又想吃排骨冬瓜汤,黟迮陶樨又想吃酸萝卜老鸭汤。就索性一起了 大胆的动手,真的很幸福,希望看到的你们一样幸福

冬瓜排骨老鸭汤

冬瓜排骨老鸭汤

食材

排骨视个人情况而定

冬瓜如下图

玉米一根

藕一节

火腿肠两根

小葱两根

老姜三四五片

花椒油适量,可视个人看情况添加

八角一个

料酒一小勺

陈皮,桂皮一块儿

泡菜酸萝卜半个

泡辣椒少量

步骤/方法

1、讲排骨洗净血水,放锅里煮,可在锅里放几片姜,血水煮净,大约十分钟将肉捞出再洗净备用。

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2、玉米切小段,这种玉米比较甜,煮的稍微久会有糯糥的感觉,个人很喜欢哦

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3、藕稍微切大块厚点,吃着舒服

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4、火腿肠个人习惯看切丁亦或片,要顿很久还要翻滚,建议切丁

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5、酸萝卜切丁,炖出来也很好吃

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6、准备就绪

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7、时刻关注,楼主穷,没有高压锅,不过这样可以慢慢守着熬,也是一种安逸,先大火熬到慧艘挛鲚五六成熟的时候改中火慢炖,最后可小火回温炖会儿即可关火上菜了,炖的时间楼主差不多用了一个多小时

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