西葫芦是一种清新爽口的菜肴，新鲜擢爻充种的西葫芦通常呈现为淡绿色。西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
食材
西葫芦1个
五花肉100克
盐1小勺
鸡精1克
料酒7克
生抽7克
郫县豆瓣酱适量
干辣椒段适量
蒜片少许
步骤/方法
1、西葫芦洗净备用。
2、西葫芦切片，放适量抓匀盐腌制5分钟。蒜切片，辣椒段，五花肉切片
3、锅烧热放肉片，翻炒均匀，加适量玉米油，
4、加适量郫县豆瓣酱，料酒，，生抽，蒜，干辣椒段。
5、西葫芦用手挤出水分。用水冲一下。放入锅里。翻炒均匀加入适量鸡精。就可以装盘了。
6、完成
