鸡胸肉蛋白质含量非常的丰富,是一种非常不错的美食。
食材
鸡胸肉2片
青红椒2个
小角瓜1个
菜花3个
海盐2克
黑胡椒1克
料酒2勺
生抽2勺
小苏打3克
耗油1勺
辣椒酱2勺
红烧酱油1勺
醋半勺
淀粉1勺
芝麻油1勺
蒜4瓣
青葱1棵
方法/步骤
1、把鸡胸肉切块,放入黑胡椒,海盐,料酒和小苏打腌制,把蔬菜切块。
2、锅中放油,把鸡胸肉煎到两面金黄。
3、然后加入蒜末炒出香味。
4、加入生抽,耗油,辣椒酱,料酒,糖浆,红烧酱油,醋一起翻炒三分钟左右。炒到浓稠。
5、加入蔬菜块,再翻炒四分钟左右把菜炒熟。
6、出锅之前撒上白芝麻,小葱末和芝麻油。
7、配上一碗米饭真的太爽了。