凉拌龙须菜的做法

龙须菜是海里的一种海菜，很早以前没人吃它，现在成了有营养价值的裙带菜

食材

龙须菜150克

泡红椒1个

蒜3瓣

酱油适量

米醋适量

香油少许

步骤/方法

1、这就是龙须菜，新鲜的时候是红色

2、洗净后放入沸水中焯水

3、接触到热水后会变成绿色

4、蒜捣成蒜泥，用酱油、醋、少许的白糖、香油调匀，泡红椒切碎

5、焯水后的龙须菜已变成绿色，沥水后切段

6、放入蒜泥汁和泡红椒碎，拌匀即可