今天带来的是粉蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
五花肉500克
蒸肉米粉半包
蒜3瓣
葱少许
糖半茶匙
生抽1汤匙
姜末少许克
方法/步骤
1、切好蒜末、姜末
2、切好半肥瘦五花，切成三指宽
3、蒜末、姜末、生抽、耗油、糖拌匀
4、腌制一段时间（15分钟），让肉肉入味
5、重新装盘、均匀摆放，再放些矿泉水
6、先倒入袋装蒸肉粉，继续拌均匀，静放一下
7、第二次倒入蒸肉粉，再次拌均匀...
8、装盘上蒸锅，再次撒些水哦....
9、大火蒸30分钟，转小火蒸10分钟。停火闷盖2分钟，撒上少许葱花，妥了...
