周末娃儿想吃饼干,茧盯璜阝就做了款超简单的黄油切片饼干,正好家里囤了很多金龙鱼的面粉,想吃什么,老母亲就尽力去做啦!该文章来自豆果美食达人作者米汀Waiting
食材
淡味动物黄油70克
糖粉50克
鸡蛋1只
低筋面粉180克
步骤
1、准备好食材
2、黄油切成小块,室温软化
3、加入细砂糖,略微打发
4、分三次加入蛋液,每次都打发至吸收
5、筛入低筋面粉,混合均匀
6、模具中铺上保鲜膜,将面团放入整理好,放入冰箱冷冻1小时至变硬
7、将冷冻好的面团切成均匀的薄片,我大概切了0.6cm厚
8、将饼干胚放入烤盘中摆放整齐,烤箱预热至150℃,中层上下火,烘烤25分钟后转1呖分甾胗80℃烘烤5分钟稍微上色即可。
9、成品图1
10、成品图2
11、成品图3