、麻酱烧饼 麻酱烧饼,北方家常主食,叶子吃过几次,也是因为去了北方菜馆才有。女儿喜欢吃面食,但每次吃这个她总说太咸了,所以,自己在家做还可以根据自己的口味来做,也非常方便。
食材
普通面粉150克
芝麻酱40克
椒盐粉适量
酵母粉2克
细砂糖10克
油一勺
温水80克
步骤/方法
1、酵母粉和温水混合后加面粉揉成一个光滑的面团,醒发30分钟。
2、芝麻酱、花椒粉、细砂糖搅拌均匀。
3、把醒发好的面团擀薄。
4、全部酱料倒在上面,抹平。
5、卷起,边卷边往后拉,这样会更薄更多层。
6、切成8份,切口捏紧。
7、把面团竖起按扁。
8、擀扁后刷蜂蜜水,再蘸上芝麻。
9、均匀放在烤盘里,如果不垫油纸要刷少许油。
10、放入预热好的烤箱中层,上下管170度16分钟。