今天带来的是盐焗花生,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
花生米500克
盐1包
桂皮2个
八角2个
花椒5克
五香粉1勺
方法/步骤
1、花生米挑出坏仁。
2、用开水浸泡半个小时左右，一定要用热开水。
3、泡到起皱沥干水分。
4、放入五香粉和少许盐。
5、拌匀，腌制一个小时左右。
6、放入一小半包盐，八角，桂皮，花椒。
7、炒出香味。
8、把腌制好的花生米放入炒香的香料里。
9、一直翻炒。
10、翻炒至盐和花生米变色，花生啪啪响，花生衣有些许脱落。
11、抖散盐和花椒粒装盘即可。
12、追剧喝酒的小零食，简单快易。
