猪肉洗净，分成3块放入邦辘侧噙电饭煲内胆，放入没过食材的清水，加入葱、姜、花椒、大料加入料酒电饭煲设置蒸煮功能，煮3扉钛笆哇0分钟肉煮熟后捞出晾到不烫手，肥的地方切片，瘦的地方手撕成粗肉条，吃的时候蘸味汁。调味汁做法：蒜拍成蒜末放到小碗里，加入3汤匙生抽，半汤匙米醋，几滴香油，再放点香菜末就可以了，喜辣的再放点辣椒油。
食材
土猪肉1000克
大葱2段
姜2片
大料2个
花椒30粒
料酒2汤匙
步骤
1、猪肉洗净，分成3块放入电饭煲内胆，放入没过食材的清水，加入葱、姜、花椒、大料
2、加入料酒
3、电饭煲设置蒸煮功能，煮30分钟
4、肉煮熟后捞出晾到不烫手，肥的地方切片，瘦的地方手撕成粗肉条，吃的时候蘸味汁。
5、调味汁做法：蒜拍成蒜末
6、放到小碗里，加入3汤匙生抽，半汤匙米醋，几滴香油，再放点香菜末就可以了，喜辣的再放点辣椒油。
