准备泡粮水加热蝮舟湛搁至70-100度，倒入泡粮桶重。把称量好的粮食倒入泡粮桶，要求水量高于粮食面25CM左右，搅拌均匀，盖上泡粮桶盖，用棉被包裹泡粮桶保温。
食材
高粱100%
水50%
方法/步骤
1、泡粮水温：将水加热至70-100度，不能用冷水泡粮
2、先水后粮：先把水倒入泡粮桶，再把高粱倒入水中
3、水量：高于粮食面625px左右，泡粮过程中不让粮食露出水面。
4、搅拌：将粮食搅拌均匀，避免产生灰包。
5、刮平粮食面：将粮食表面刮平，粮食吃水保持一致。
6、保温：盖上盖子，用棉被包裹泡粮桶。
7、泡粮时间：5-6小时即可。