豇豆角可以炒着吃，也可以凉拌，用它来做包子也很好吃。
食材
猪肉馅300克
面粉500克
豇豆角适量
酵母5克
葱，姜适量
盐3克
调馅料3克
生抽10克
味素2克
食用油15克
方法/步骤
1、面粉放入酵母加适量温水合成面团，盖上盖发酵。
2、豇豆角洗净，放入开水中焯一下，捞出放入凉水中过凉，挤干水分切碎。
3、葱，姜洗净切碎。
4、猪肉馅放入适量水顺着一稍僚敉视个方向搅拌，使水充分融入到肉馅中，放入葱，姜，盐，料酒，调馅料，生抽，味素搅拌均匀，放入食用油拌匀。
5、放入豇豆角拌匀。
6、当面团发酵至原面团一倍大时，将面团揉成长条，揪成适量大小的剂子，压成圆饼。
7、擀成面皮，包成包子。
8、包子凉水下锅，中火烧开，开锅后蒸15分钟，焖5分钟，豇豆馅包子就做好了。
