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剩米饭做醪糟

时间:2024-11-14 11:32:42

有时候电饭锅做的米饭吃不完容易坏掉,怎么办呢,可以做成醪糟,

食材

大米1

1份1

醪糟1

11

安琪牌子甜酒曲甜味型1

保鲜膜1

一袋1

500毫升的碗1

方法/步骤

1、吃剩下的邦辘侧噙电饭锅里的大米饭,如果剩下一碗大米饭,可以拌大约两克的甜酒曲,米饭是常温的,也可以是不烫手约三十度的,太热容易把甜酒曲烫死,

2、拌好以后,放进500毫升的碗里,慢慢把大米压实,碗中间用手指插个洞

3、把碗上面盖上保鲜膜,自然发酵,夏天天热,两天就可以发酵烂衣茫庥好,冬天天冷,如果放到有暖气的房子里,也很快,顶多两天就好,温度三十度保温24到36小时

4、闻到酒香味,就好了,有时间温度不合适容易不成功,做好后可以直接食用,也可以加糖吃,还可以拾什猎雄烧稀饭吃,养胃,一公斤水垩埃室息烧开后,把一碗醪糟放进去,烧开,在碗里打散两个鸡蛋,做一碗鸡蛋醪糟汤,喜欢吃糖的,汤里面可以放一些糖,在家吃一碗不到一块钱,外面五块钱一碗还不实惠,是不是很划算

5、也可以专门多做一些,放冰箱里冻着,用袋子装成一份一份的,也可以专门用糯米做,一般两公斤糯米可以掺蛱攫菸熘八克甜酒曲

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