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猪脚炖海带怎么做好吃

时间:2024-09-25 04:41:00

大家都知道猪脚是满满的胶原蛋白!海带是一种营养具弈蚕芗价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值,那么猪脚炖海带怎么做好吃呢?接下来给大家分享它的做法。

食材

猪脚500克

海带250克

干辣椒1个

桂皮10克

香叶3片

酱油5毫升

盐15克

白酒10毫升

油15毫升

方法/步骤

1、首先将猪脚放入锅中焯水并捞出沥干,然后再将猪脚放入盆中加入老抽、白酒腌制30分钟。

猪脚炖海带怎么做好吃

2、接着我们将辣椒切段、香叶桂皮备用(少许即可,粲茸锿枋不要让大料盖过猪脚的原汁原味)、再把海带泡好洗净后,打成结。

猪脚炖海带怎么做好吃

3、下面我们就准备一口炒锅,锅中放油,将大料爆香,再放入腌制好的猪脚继续煸炒,直到能闻到煸香的味道。

猪脚炖海带怎么做好吃

4、最后我们就可以给锅中加入清水,水位芗噬翻奈淹没过猪脚就好,然后慢慢炖,直到微微露出猪脚就可以放入海带,放盐继续炖,熟了即可出锅。

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