雪梨鸡蛋羹的做法

雪梨有清热化痰的功效，特别适合秋天食用。雪梨还有药用功效药用，能治风热、润肺、化痰止咳厮舳孺霏等功效。鸡蛋更是营养丰富。

食材

雪梨1个

鸡蛋4个

盐少许

方法/步骤

1、将雪梨切成块

2、鸡蛋打入盆中

3、将鸡蛋搅拌均匀

4、加入适量的水，与鸡蛋的比例是2：1

5、继续搅拌，并加入少量盐，搅拌均匀

6、将上述蛋液放入凉水的锅中，加入适量的雪梨，开锅后蒸20min左右即可