丝瓜炒肉片是一道美味的家常菜,深受人们喜爱。本次给大家介绍家常丝瓜炒肉片怎么做,快来看看吧。
食材
丝瓜200克
猪肉200克
鸡精10克
油10克
生粉10克
盐5克
姜片10克
方法/步骤
1、首先将准备好的丝瓜去皮,洗净,切成薄片。
2、将猪肉洗净,切片,放在空碗中。
3、加入一勺油,一勺生粉和少许盐,抓拌均匀,腌制十分钟。
4、油热后放入两片姜片和腌制好的肉片,炒至肉片变色。
5、放入切好的丝瓜片,大火翻炒,炒至菜熟。
6、在锅中加入少许鸡精和适量盐调味。
7、翻炒均匀即可出锅,一盘营养美味的家常丝瓜炒肉片即可做好。