怎么煮鸭汤好

买来的白条鸭，煮成鸭汤，煮好的鸭汤，可以用来做面，也可以加入一些蔬菜，做成各种蔬菜汤。

食材

鸭子半片

葱，姜各5克

花椒，大料，桂皮各5克

料酒，生抽各10克

白糖3克

方法/步骤

1、白条鸭洗净，从中间切开。

2、放入水中，将膛内洗净。

3、准备好花椒，大料，桂皮，葱洗净切断，姜洗净切片。

4、洗净的鸭子，控干水分放入锅中，放入所有辅料。

5、锅中加水，水量要足。

6、大火烧开，中火炖2小时左右，鸭汤就做好了。