有机花菜富含纤维素,营养美味,很多家庭都爱吃,下面和大家分享爆炒有机花菜的做法,具体操作如下。
食材
有机花菜400G
食用油30G
大蒜2瓣
干辣椒5-6个
豆瓣酱2勺
生姜2片
食用盐1g
方法/步骤
1、花菜洗净,写成小块,焯水后备用,如图所示
2、大蒜切成片状,生姜切成丝状,干辣椒切成小段备用,如图所示
3、锅中放食用油,油热后加入干辣椒、姜蒜爆香,如图所示
4、加入两勺豆瓣酱,炒出红油,如图所示
5、加入焯水后的花菜,大火爆炒,如图所示
6、炒至花菜断生,加入食用盐,翻炒均与,如图所示
7、起锅装盘,如图所示
8、总结:花菜提前焯水;闸拊福律准备食材:大蒜、生姜、干辣椒;油热加入准备食材爆香,加入豆瓣酱,加入花菜;炒至断生,加盐翻炒均匀,装盘。