紫甘蓝就是紫色的包菜,具有丰富的营养,紫甘蓝除了热炒、凉骷钠疔镟拌之外,还有没有别的创意新吃法呢?今天度娘就来做一道用紫甘蓝做的创意小吃,就是将紫甘蓝榨汁后来做汤圆,馅料用黑芝麻糊。这种做法特别嬲旖亍茫适合挑食的小朋友们,如果你家的小朋友不吃紫甘蓝,你可以用这种做法哦!做出的汤圆颜色鲜艳好看,一定会受到小朋友的青睐哦!
食材
紫甘蓝50克
糯米粉300克
芝麻糊1袋
白糖适量
步骤/方法
1、备齐所有食材:糯米粉、芝麻糊、紫甘蓝
2、将紫甘蓝洗净切碎,放入榨果汁机中,加入适量水,通电一分钟,将紫甘蓝榨成甘蓝汁
3、将紫甘蓝汁加入到糯米粉中,不要一次性加完,慢慢加入
4、边加边用筷子搅拌,搅拌成如图中的絮状,如果甘蓝汁加多了,可以再加入糯米粉,如果比较干,可加入水
5、将紫甘蓝汁糯米粉揉成光滑的糯米面团,尽量将盘子中四周的糯米粉都弄干净
6、芝麻糊去掉包装袋放入碗中,加入白糖和少量水充分搅拌,水不要多加,芝麻糊保持较干燥即可
7、用手挖出一小块面团,揉搓成汤圆,然后将汤圆按扁,中间加入少许芝麻糊
8、将芝麻糊用面团包裹,然后揉搓成汤圆
9、将所有的汤圆全部揉搓好,尽量保持份量相差不大
10、将所有汤圆加入到蒸锅中,水烧开再蒸20分钟,装盘即可