、西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质， 尤其是钙的含量极高。
食材
西葫芦1个
鸡蛋2个
面包粉50克
油适量
盐1小勺
黑胡椒1-2勺
面包糠1碗
步骤/方法
1、准备好西葫芦
2、西葫芦洗净用擦丝儿器擦成丝儿或者用刀切成细丝儿
3、擦好的西葫芦丝奚薮巴赳儿放入器皿中放少许盐静置10-20分钟。将西葫芦丝水份挤干尽量挤到没有水份为止。在挤干的西葫芦丝儿中加入一个鸡蛋适量面包粉和面包糠用盐和黑胡椒混合调味
4、烤箱预热200度烤盘垫上刷过油的油纸
5、用勺子将混合好的西葫芦舀到油纸上稍微按压整形
6、放入预热好的烤箱20-30分钟至表面金黄即可出锅
