今天带来的是小年夜吃的火烧,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉500克
发酵粉5克
温水1勺
盐2克
十三香1勺
香油1勺
方法/步骤
1、面粉放入盆里
2、放入发酵粉
3、拌匀
4、加入适量温水，边加边用筷子搅拌成絮状
5、用手把面和成光滑的面团
6、盖上盖子，放到温暖的地方发酵
7、发酵好的面团拿出来揉一揉，用擀面杖擀一下
8、擀成一个大圆饼
9、放一点盐
10、放一点十三香
11、放一点香油
12、整个饼来回折叠几次把调料蹭均匀
13、沿着一边卷起来
14、卷成一个圆条
15、分成均匀的小剂子
16、稍微擀成小圆饼
17、放烤箱，200℃烤20分钟左右
18、香喷喷热乎乎的火烧出炉啦！
