用新鲜番茄和肉末熬制的肉酱，撒上醇厚的马苏里拉芝士，用披萨刀轻轻切开，手轻轻一拉，膜爱琢谌芝士拉丝而上，每一口都能裹满足足的酱料，入口微酸微辣，满口肉香。这个肉酱一关骇脘骱次可以多做一些，冷藏可以保存5天左右。该文章来自豆果美食达人作者麦子厨房
食材
高筋面粉200g
酵母3g
盐2g
温水140g
橄榄油10g
番茄400g
猪绞肉200g
大蒜6g
洋葱100g
番茄酱50g
意大利综合香料5g（没有可不加）
白葡萄酒10g
盐适量（根据个人喜好增减）
黑胡椒适量（根据个人喜好增减）
橄榄油30g
步骤
1、高筋面粉中加入酵母和盐,边加入温水边搅拌至絮状。
2、加入橄榄油，揉成光滑的面团。
3、盖上保鲜膜，发酵约1小时。
4、美食锅最高温预热完成后，倒入橄榄油烧热，加入蒜片和洋葱，翻炒出香气。
5、加入猪绞肉，翻炒均匀。
6、加入番茄和番茄酱，翻炒均匀。
7、加入白葡萄酒、意大利综合香料、盐和黑胡椒，翻炒均匀后取出。
8、取出发酵好的面甭镅彷铽团，按压排气，分成等量的3等份，取一份置于烘焙纸上，擀成与烘焙纸大小的圆形饼胚,在饼胚上扎上小孔，抹上番茄肉酱，撒上马苏里拉芝士。
9、小红锅最高温预热完成后，放入饼胚，加一根筷子，盖上上盖，最高温烘烤20分钟取出。
10、取出即可享用。
