味道寡淡的水萝卜，在这道菜确特别好吃，吸足了肉香和汤汁的味道，特别下饭。便宜食材吃出星级味道。
食材
水萝卜2个
五花肉100克
尖椒半个
红尖椒半个
香葱2根
姜4片
干辣椒6个
料酒1勺
生抽1勺
蚝油1勺
老抽1茶匙
白糖1茶匙
盐适量
步骤
1、五花肉洗净，切成薄片
2、水萝卜洗净切成薄片
3、尖椒、红椒切成小块，姜去皮切片，干辣椒切小段，香葱切长段
4、生抽、蚝油、料酒、老抽、白糖加清水调成酱汁
5、起锅热油，加入五花肉片煸炒至于微焦（将肥肉的油脂都炒出来）
6、然后加入姜片和干辣椒炒出香味
7、加入白萝卜翻炒几下
8、倒入酱汁，煮开后转小火将水萝卜闷熟
9、闷好开盖，加入青红椒翻炒至断生
10、最后撒上香葱段
11、翻炒均匀即可
