适合新手做的铁锅三文鱼

食材

三文鱼腩300克

海盐适量

柠檬半只

朗姆酒少许

黑胡椒适量

大白菜叶一片

黄油20克左右

青菜沙拉少许

方法/步骤

1、选择新鲜的三文鱼胸肉洗净。不要拆下秤。

2、撒盐腌。把海盐均匀地涂在三文鱼腹部。

3、倒少许朗姆酒在鱼腩上。

4、撒上黑胡椒粉，室温下腌20分钟。

5、铁锅烧热，放入适量黄油，选一片大白菜蒺玫照秘叶洗净控干放入锅中，将三文鱼放置其上。盖上盖子，大火煎4分钟，再换小火8分钟。

6、最后将三文鱼与大白菜一起装盘，撒上青菜沙拉，淋上新鲜柠檬汁即可。