说到牛鞭，可能大家的第一反应就是，这东西应拉悟有仍该很补吧，其实怎么说呢，我觉得吃牛鞭就跟吃牛筋一样，口感嘛脆脆的，珑厥抑渴牛鞭的营养价值和滋补性都相当高，成年男子最多一天食一根，多则易导致虚火上升，女性也可适量食用。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种牛鞭的特色吃法。
食材
牛鞭1条
中药材若干
油适量
海参6条
姜片适量
花椒适量
葱段适量
盐适量
方法/步骤
1、把新鲜的牛鞭洗好，把牛鞭旁的油和软组织分开
2、2.从头至最尖端用锋利的小刀割开一条长长的口，刮洗干净
3、3.切成小段用开水煮至沸腾过冷水
4、4.把准备好的药材洗净
5、5.把药材和过好冷水的牛鞭放到刚煮开的水里煮至沸腾后一起倒进电炖锅里
6、6.倒进电炖锅里放上姜片
7、7.盖上盖子煲蝮舟湛搁至能咬烂的程度，关火前半小时放海参（海参不放也可以）最后放上花椒和葱段、盐进行调味就ok了，（我煲了差不多8个小时，如果用高压锅的话可能不用那么久）
