孩子长身体吃要讲究一些营养高蛋白的食物。像鱼肉就很好水貔藻疽，如今天气炎热，吃鱼也最适合，今天我推荐的腐竹海鲜菇炒生鱼片就特别好，爻羚换傲腐竹也是高蛋白的，加点海鲜菇可以添加一些膳食纤维，营养又不油腻，吃了完全无负担哦！
食材
半湿鲜腐皮1张
海鲜菇1把
生鱼片500克
瘦肉40克
蒜瓣4瓣
姜1块
蚝油5克
生抽15毫升
料酒1茶匙
鸡蛋清1个
植物油30毫升
开水1碗
方法/步骤
1、生鱼片洗净后加入1个鸡蛋清，搅拌均匀后腌制10分钟
2、锅里热油后放入腐竹煎炸至酥香后捞出备用
3、利用锅里的余油放入姜丝和蒜瓣煸炒出香味
4、然后放入腌制过的生鱼片入锅里翻炒均匀
5、炸酥香的腐竹和1碗开水大火翻炒均匀后盖上锅盖焖煮5分钟
6、加入切段的海鲜菇、料酒、蚝油和生抽一起翻炒均匀
7、最后加入切成薄片的猪瘦肉翻炒均匀，再盖上锅盖焖煮5分钟即可
