槐花季节非常短暂，一般就是10天左陴查哉厥右就没有了。我特别喜欢吃槐花，每到这个季节，都会用槐花做美食，而槐花拌豆腐也是其中之一。槐花的清香和豆腐搭配一起，是一种别样体验。而翠瞧遭蓬纺绿的花瓣和洁白的豆腐在色泽上也是相得益彰。喜欢槐花的，不妨试试这道时令美食。
食材
槐花100克
豆腐200克
蒜薹2根
白醋1勺
盐适量
香油适量
方法/步骤
1、槐花洗净。步骤虽然不复杂，也要做到位。当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
2、开水入锅焯烫半分钟，。步骤虽然不复杂，也要做到位。当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、立即捞出，摊开晾凉，以保持翠绿的颜色。步骤虽然不复杂，也要做到位。当然，也可以根据个巅貅晌陔人经验和口味适当调整。
4、水里放适量谁枥珏宙盐来煮豆腐，水开后煮2分钟。步骤虽然不复杂，也要做到位。当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
5、捞出控水。步骤虽然不复杂，也要做到位。当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、把豆腐用勺子压碎，这样更容易入味，槐花也放入
7、蒜薹加盐捣碎，放入白醋和香油调味。可以用大蒜代替蒜薹。我是因为这个时候蒜薹是时令食材，所以用了蒜薹。
8、浇上蒜泥拌均匀即可。步骤虽然不复杂，也要做到位。当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
