本文主要介绍酸菜猪大肠的做法。
食材
猪大肠1斤
葱姜蒜适量
酸笋适量
酸菜适量
其它调料适量
方法/步骤
1、用食盐和生粉,搓洗干净猪大肠(注意不用加水),再加水浸泡。
2、洗干净猪大肠后,将其沥水倒入锅中,煮至颜色泛白。
3、倒出锅中水,翻炒猪大肠,加入生抽、老抽、食盐、蚝油,继续翻炒,直至颜色均匀。
4、加入之前准备的酸菜和酸笋,继续翻炒。
5、加上切好的葱花,翻炒直至入味。
6、尝下味道是否足够,若够味,即可盛起出锅。
本文主要介绍酸菜猪大肠的做法。
食材
猪大肠1斤
葱姜蒜适量
酸笋适量
酸菜适量
其它调料适量
方法/步骤
1、用食盐和生粉,搓洗干净猪大肠(注意不用加水),再加水浸泡。
2、洗干净猪大肠后,将其沥水倒入锅中,煮至颜色泛白。
3、倒出锅中水,翻炒猪大肠,加入生抽、老抽、食盐、蚝油,继续翻炒,直至颜色均匀。
4、加入之前准备的酸菜和酸笋,继续翻炒。
5、加上切好的葱花,翻炒直至入味。
6、尝下味道是否足够,若够味,即可盛起出锅。