豆沙卷的详细做法

今天分享一道小吃《豆沙卷》，做法非常简单，希望大家都会喜欢。

食材

面粉300克

酵母粉3克

温牛奶180克

白糖10克

豆沙馅一碗

方法/步骤

1、面粉中加入酵母粉、白糖和牛奶搅拌成面絮，然后揉成光滑面团。

2、面团搓成长条，分成等份的剂子然后揉圆，擀成薄饼并包入豆沙馅。

3、然后将薄饼收口并擀成牛舌状，然后两头对折起来，用刀在上面切（如图）。

4、切成细条不要切断，每条拧成麻花状，然后卷起来（如图）。

5、卷好的放入蒸锅醒发30分钟，然后大火蒸15分钟即可。