鹌鹑蛋百合甜汤

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人耩撞苏粪参”，还有卵中佳品的称号。经常食用可以作为滋补食疗品。百合食药兼之，中医上有养肺、润燥、养心、宁神的功效。与莲子一起煲的甜汤，滋补养颜润燥。

食材

鹌鹑蛋15个

百合20克

莲子40克

冰糖20克

步骤/方法

1、准备材料

2、莲子、百合提前几小时浸泡至软

3、鹌鹑蛋煮熟去壳；

4、莲子泡软后去掉芯

5、所有材料加水1000毫升煮开后中火煮20分钟

6、加冰糖再煮10分钟即可