家人喜欢喝汤，早上去市场买了筒骨和铁杆山药，靓汤煲起来，猪骨除含婢矩致扮蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力，所以醑穿哩侬对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化，同样骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长，经常食用山药，有良好的调理作用和治疗作用。对于糖尿病患者，经常食用山药有明显的控制血糖和调整血糖的作用。另外，可以明显的增强身体免疫力，对身体出现的肿瘤，免疫力低下，以及体内代谢紊乱，植物神经功能紊乱以及肺功能和肾功能虚弱的症状，都有良好的调理作用。该文章来自豆果美食达人作者踏月色而来7737
食材
筒骨1200克
铁杆山药3节
小葱1颗
姜5片
生抽10克
蚝油10克
豆瓣酱15克
料酒10克
花椒1克
八角2瓣
肉蔻1个
香叶4片
盐5克
鸡精1克
gp1段
步骤
1、准备好新鲜的筒骨。
2、准备好3节铁杆山药。
3、准备好小葱，香叶和八角，花椒和肉蔻，姜和桂皮。
4、准备好蚝油和生抽，料酒和豆瓣酱。
5、准备好盐和白糖，还有鸡精。
6、把铁杆山药洗净后，用刀切成段。
7、把筒骨用清水反复冲洗干净后，锅中倒入适量的清水，把筒骨放入锅中，倒入5克料酒，姜片和葱段。
8、大火煮沸后，继续煮至筒骨没有血水的时候，关火捞出洗净沥干水分。
9、看见所有的食材都备好后。
10、先把焯过水的筒骨和铁杆山药段放入锅中。
11、再放入生抽和剩下的5克料酒，豆瓣酱和蚝油，白糖和盐。
12、这个时候放入葱姜和香叶，八角和花椒，桂皮和肉蔻。
13、锅中倒入食材的一半清水。
14、盖上高压锅锅盖，压20分钟即可。
15、香浓营养丰富的筒骨炖铁杆山药出锅咯，放入鸡精调味即可。
16、铁杆山药的粉糯和筒骨的鲜美可口，好吃到爆。
17、老公一口气吃了两大碗。
18、成品一
