说了许久,想勒许久,一直没有时间做,特地选在哥生日这天做这个蛋肉卷
食材
土鸡蛋4个
瘦肉100克
姜适量
酱油,盐适量
葱适量
红萝卜1个
步骤/方法
1、将所有的材料切末,鸡蛋、葱、红萝卜搅拌,加入盐,肉末和姜搅拌,加入适量盐,酱油
2、将鸡蛋红萝卜搅拌均匀后倒入平底锅,均匀烫熟,小火
3、在煎鸡蛋的同时将肉放入另一个锅炒,(个人口味放入了3根青椒),如果怕鸡蛋糊的话可以咸犴孜稍先炒肉。炒熟后,将肉末放入蛋饼,裹起来,切段即可,
说了许久,想勒许久,一直没有时间做,特地选在哥生日这天做这个蛋肉卷
食材
土鸡蛋4个
瘦肉100克
姜适量
酱油,盐适量
葱适量
红萝卜1个
步骤/方法
1、将所有的材料切末,鸡蛋、葱、红萝卜搅拌,加入盐,肉末和姜搅拌,加入适量盐,酱油
2、将鸡蛋红萝卜搅拌均匀后倒入平底锅,均匀烫熟,小火
3、在煎鸡蛋的同时将肉放入另一个锅炒,(个人口味放入了3根青椒),如果怕鸡蛋糊的话可以咸犴孜稍先炒肉。炒熟后,将肉末放入蛋饼,裹起来,切段即可,