韭菜肉馅饺子怎么调馅

今天我们来调韭菜肉馅饺子的馅，感兴趣的可以看看。

食材

肉300克

韭菜150克

鸡蛋1个

食盐1茶匙

葱30克

辣椒粉10克

芝麻油5克

方法/步骤

1、首先，将准备的新鲜韭菜洗净，洗净后，切成碎末。

2、准备一块肥瘦相间的肉，洗净后，将肉切成长条，然后再剁碎。

3、将足肉剁成肉酱，然后放入碗中。

4、在碗中加入辣椒粉、食盐和一个鸡蛋，并搅拌均匀。

5、搅拌均匀之后再加入韭菜，再次搅拌均匀，肉韭菜馅饺子馅就做好了。